Tintilia del Molise Riserva DOC
Campomarino (CB) / Molise
Di Majo Norante
TIPOLOGIA:
Vino Rosso
ZONA PRODUTTIVA:
Molise
VITIGNO:
Tintilia
TIPOLOGIA DEL TERRENO:
Argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Spalliera
ETÀ DEI VIGNETI:
Età media dei vigneti 22 anni
VINIFICAZIONE:
Macerazione a contatto con le bucce per circa un mese. Fermentazione malolattica completa.
AFFINAMENTO:
6/8 mesi in botti rovere francesi (2° passaggio), 10mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia.
COLORE:
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
PROFUMO:
Sentori di cuoio e liquirizia.
SAPORE:
È un vino pieno, morbido e vellutato, con perfetta fusione fra i sapori di prugna e sottobosco.
ABBINAMENTI:
Per la sua struttura, accompagna piatti ricchi, in particolare carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
