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Lago di Venere

Lago di Venere


<< Torna | ENOTECA CAMILLETTI | 16/10/2017

Lago di Venere DOC

Rekale (TP) / Pantelleria

Lago di Venere

TIPOLOGIA:

Vino Bianco Dolce

ZONA PRODUTTIVA:

Isola di Pantelleria

VITIGNO:

Zibibbo 100%

VINIFICAZIONE:

Raccolta in cassetta delle uve al giusto grado di maturazione, una parte delle quali viene posta ad appassire su stuoie di canna.

Lavorazione delle uve fresche e delle uve appassite.

Fermentazione controllata del mosto ottenuto. Aggiunta di alcool di vino a fine fermentazione.

COLORE:

Giallo dorato intenso

PROFUMO:

Ampio ed etereo tipico dell’uva moscato, con sentori dolci di frutta e miele.

SAPORE:

In bocca è persistente, fresco e delicato.

ABBINAMENTI:

Vino da meditazione.

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Ultimo aggiornamento: 19:38 - 23/11/2018
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